سلام به همه دوستای گلم

میدونم که خیلی بی وفا شدم..شرمنده ...

دنبال خونه بودیم..تا بالاخره پیدا کردیم و فعلا درگیر جابه جا یی هستیم..حجم اینترنتم هم تموم شده..شاید این آخرین صفحه ای باشه که باز کردم..

تا از اینجا برم دیگه نت رو شارژ نمیکنم..دارم اسباب رو جمع میکنم..

ولی قول میدم به محض اینکه نت خونه جدید راه افتاد...بیام و خبرا رو بدم.

نظرات پست قبلی رو هم بعدا تایید میکنم..

پس فعلا..

خب..بنا به خواست دوستای گل و خوشگلم..میخواستم طرز تهیه کیک سالاد الویه و ژله رو بذارم..البته میدونم که شکسته نفسی کردین و همتون همه ی اینا رو خیلی بهتر و قشنگ تر میتونید در بیارید

کیک الویه:

همون مواد الویه رو درست میکنیم..ولی چون میخواهیم روی کیک بیشتر سس بزنیم تا شبیهه کیک بشه..توی مواد از سس کمتری استفاده میکنیم..بعد توی ظرفی که میخواهید کیک رو درست کنید..بنا به شکل ظرف..که یا مستطیل هستش یا مربع..نون تست اماده میکنیم...سینی من شکل مستطیل داشت..

من نون تست ها رو همینطوری کنار هم چیدم و یه لایه الویه روش میکشیدم و دوباره یه لایه دیگه نون تست و باز هم الویه..نکته هایی که به ذهنم میرسه و من چون بار اولم بود درست میکردم..نمیدونستم..اینه که:

نکته۱:کناره های نون تست رو ببرید..وقتی کناره های نون بمونن..مثل کیک من..نمیتونید سس رو به خوبی روش بکشید..کناره های کیک پستی و بلندی ایجاد میشه

نکته۲:سایز یخچالتون رو در نظر بگیرید..مثل کیک من نشه..که یهو دیدم قدش بلند تر از طبقه های یخچالم شده و نتونستم لایه آخر رو نون بذارم..برای همین روی کیک صاف و یک دست در نیومد

روش رو هم با کلم سفید و کلم بنفش و هویچ گل درست کردم

و در آخر:مــــــــــزه خیلی خوبی داشت..خیلی خوشمزه بود..اصلا فکرشو نمیکردم که نون تست و الویه..اینقدر خوشمـــــــــزه باشن

ژله گلدار:

من چهار طعم ژله..توی چهار رنگ رو با شیر آماده کردم.(یعنی به جای یه لیوان آب یخ..از شیر استفاده کردم..البته بذارید از گرمای اب جوش بیفته.بعد شیر رو اضافه کنید..چون میبره).لیمو..بلوبری..هلو..البالو

هر کدوم رو توی یکی از این ظرفهای بلور هست که چهارگوش و صاف هست..توی ان ها ریختم و گذاشتم بگیره

نکته1:چون جنس ظرفم بلور بود..باید کمی ..خیــــــلی کم..با انگشت..کفش رو چرب کنید تا بعدا مشکل پیش نیاد(میتونه بلور هم نباشه..هر ظرفی که دارید..که ژله ها به صورت یه تیکه بگیره)

نکته2:ظرف های من خیلی بزرگ بود..ژله هام خیلی نازک بود..خیلی سخت قالب خورد

وقتی ژله ها گرفت..با قالب گل(هر شکلی میتونه باشه..ستاره ش هم خیلی قشنگه..و اینکه سعی کنید قالبتون از قالب من کوچک تر باشه ..قشنگ تر میشه)

همه رو قالب میزنیم..و بعد قالب بزرگی که داریم(مال من به شکل قلب بود)..اماده کرده..یه لایه از این گل ها..یا ستاره ها..کفش میچینیم..و ژله الوئه ورا که از قبل روش آب جوش و اب یخ رو ریختیم..و کمی از گرماش افتاده..یه لایه روی گل ها میریزیم..و میذاریم3 دقیقه توی یخچال..همچین یه ذره خودشو بگیره..که گل ها جابه جا نشن..دوباره..یه لایه دیگه گل یا ستاره..و یه لایه ژله الوئه ورا..تا آخر..

امیدوارم درست کنید و لذت ببرید..اگه سوالی داشتید من در خدمتتونم

سلااااااااااااام  ...بعد از غیبت طولانی برگشتم..

شرمنده همتون هستمم.اوایل سال که حال روز خوبی نداشتم که چیزی ازش نگم بهتره.

یه مدت هم که مریض شدم اساسی.به قول سهیل مریض نمیشم ..نمیشم...وقتی هم که مریض میشم..دیگه قشنگ می افتم..یه هفته ای طول کشید تا سرحال بیامم.

البته وباتون که میومدم و میخوندم..گاهی هم نظری از خودم به جا میذاشتم

امروز هم خیلی اتفاقی به یه   وبلاگ رسیدم که دیدم اموزش ساختن ریدری رو از نوع ورژن جدیدش گذاشته..دیگه ...منم که ریدر وبلاگم رو به فنا داده بودم و از زندگی افتاده بودم..دیگه خوشحال و خندوندوباره راش انداختم و همینجا هم ازشون ممنونم

دیدم..حالا که به زندگی برگشتمبذار یه آپی هم بکنیم..ملتی رو شاد کنیم(اره جون خودم)

بعد هم یه چند تا عکس بذارم..از مهمونی که اول سال داشتم..یه تنوعی هم بشه..

ژله گل دار    نمایی دیگر از ژله   کیک الویه  عکس دیگری از الویه  سالاد سیخی(البه این با موبایل گرفته شده)

 سبزی ارایی(از توی یخچال عکس گرفتم)..

طبق معمول از سفره شام عکسی ندارم..ولی بد نشده بود..مهمونام تا چند روز تعریف میکردن.

و چشم یک سری ها در اومد

به قول سنجد..بر میگردممممم..